雜錦滑豆腐

雜錦滑豆腐

材料：

• 豆腐 2件
• 榨菜碎 1湯匙
• 紅甜椒 1隻
• 蒜蓉 2茶匙
• 乾蔥

汁料：

• 水、糖、生抽、麻油、粟粉水勾芡

做法：

1. 乾蔥切粒、榨菜浸水、紅甜椒切粒。
2. 炒香蒜蓉、榨菜、紅椒，加汁料，入豆腐煮滾，芡汁完成。